Kolor Wina Blog

2023 Szkolenia i Degustacje Win

ABC WINA czyli Podstawy wiedzy o winie.Po szkoleniu każdy uczestnik będzie umiał oddzielić ziarna od plew, świadomie sam zakupi przyzwoite wino w dowolnym sklepie nie kierując się li tylko jego ceną, nauczy się profesjonalnie degustować,...

OWADY i WINO

Pokarm przyszłości jakim powoli stają się owady staje się nowym wyzwaniem dla sommelierów – jakie wino dobrać do tej specyficznej potrawy? Jadalne owady czyli entomofogia – to nowa przestrzeń gastronomiczna. Jak szybko tego typu...

Susumaniello

Zjawiskowe wino, za stosunkowo małe pieniądze. Do niedawna odmiana ta była prawie nieznana.

GOCCE Primitivo Feudi Salentini

Wino jako prezent pod choinkę? Oczywiście, że dobre wino pod choinkę, to bardzo dobry pomysł! Konfitury, śliwki, czekolada … Długie wino, pełne i bogate. Jedno z najlepszych primitivo, wino które nie zrujnuje nam skarbonki...

PARALUPI to wino potężne

PARALUPI to wino potężne, energetyczne, zniewalające i pyszne. Pochodzi z regionu #puglia i powstaje metodą appasimento czyli jest efektem posuszania winogron. Przepiękny kolor, pełen ciemnego burgundu.W nosie wiśnia w gorzkiej czekoladzie, śliwka, czereśnia, przyprawy...

Od czego zależy smak wina

Czy wiesz, że … z danej odmiany winogron można zrobić zarówno wino lekkie i świeże, jak i wyraziste, skoncentrowane i gęste w smakach i aromatach. Od czego to zależy? Zacząć trzeba oczywiście od wyboru...

Argentyna, Messi i Malbec

30 listopada 2022 – to będzie ważna data dla współczesnej piłki nożnej, zarówno w Polsce, jak i w Argentynie. Mecz o wyjście z grupy stał się też dla mnie punktem wyjścia dla małego felietonu...

OSCAR TOBIA RIOJA WHITE RESERVA 2016

Mamy tutaj całą gamę nut zapachowych i smakowych od białych owoców i suszu zaczynając, przez kwiaty i cytrusy, po masło, wanilię, miód i kokos. Jest zarazem wytrawne i słodkawe.