Kategoria: Aktualności

(NIE)WINNA GWIAZDKA 2023

Już czas pomyśleć o gwiazdkowych prezentach z winem w tle! Nie czekaj na ostatnią chwilę! Wina świąteczne, opakowania tematyczne, wybór, kolorystyka, doradztwo … a przede wszystkim wina specjalnie zrobione ne TE święta, na Gwiazdkę...

Winnica Zielona

Wstyd się przyznać, ale dopiero niedawno dotarłem do Zielonej … A to nasza, piękna, wielkopolska winnica położona w okolicach Sierakowa. I chociaż mała, to wina jakie tu powstają dopiero od niedawna, oferują bardzo wysoką...

Winnice Wzgórz Trzebnickich

Winnice Wzgórz Trzebnickich, czyli z wizytą u Rafała Wesołowskiego W połowie sierpnia 2023 miałem przyjemność odwiedzić pana Rafała. Wspólnie zdegustowaliśmy kilkanaście win. Moja konkluzja była taka, że wszystko co wychodzi spod ręki pana Rafała...

WEINGUT MEIERER RIESLING

Oferta rieslingów nieustannie rozrasta się – mamy już pięć winnic w naszym portfolio, co przejawia się w liczbie 15-stu różnych rieslingów, które możemy Wam zaproponować.Od wytrawnych – w tym dwa pomarańczowe – przez półwytrawne,...

Timorasso

Timorasso to nasze najnowsze piemonckie odkrycie. Potencjał tej odmiany, przed nami, doceniła grupa poważnych postaci …i to znacznie wcześniej 🟢 Po pierwsze Leonardo da Vinci, który wino z tej odmiany podarował ponoć w prezencie...

Wklęsłe dno butelki wina

Wklęsłe dno butelki, to wcale nie jest wyznacznik dobrego wina! Podsłuchane w sklepie: Starsze małżeństwo przegląda wina na półce. Każde wino podnoszą i patrzą na spód. W końcu żona z radością woła: – Stanisław,...

OWADY i WINO

Pokarm przyszłości jakim powoli stają się owady staje się nowym wyzwaniem dla sommelierów – jakie wino dobrać do tej specyficznej potrawy? Jadalne owady czyli entomofogia – to nowa przestrzeń gastronomiczna. Jak szybko tego typu...

2023 Szkolenia i Degustacje Win

ABC WINA czyli Podstawy wiedzy o winie.Po szkoleniu każdy uczestnik będzie umiał oddzielić ziarna od plew, świadomie sam zakupi przyzwoite wino w dowolnym sklepie nie kierując się li tylko jego ceną, nauczy się profesjonalnie degustować,...

Od czego zależy smak wina

Czy wiesz, że … z danej odmiany winogron można zrobić zarówno wino lekkie i świeże, jak i wyraziste, skoncentrowane i gęste w smakach i aromatach. Od czego to zależy? Zacząć trzeba oczywiście od wyboru...