Popcorn i Chablis

Gdyby w kinie serwowali wino…

Współczesne kina trudno sobie wyobrazić bez oferty gastronomicznej. Wchodząc na salę kinową często szybciej uderzy w nasze nozdrza zapach popcornu i chipsów, niż złapie nas podniecenie związane z premierą filmu.
Takie czasy …

A gdyby w kinie serwowali wino?

Najpopularniejszą przekąska kinową bez wątpienia jest popcorn. Ludzie zapijają to colą. Słony, maślany popcorn, słodka, zimna cola, niby fajny zestaw, ale spróbuj tylko innego połączenia 

Przygotuj seans filmowy w swoim domu lub u przyjaciół, kup popcorn, ser i wino wg. poniższego klucza, a doznasz olśnienia!

Zacznijmy od zakupu dobrego maślanego wina. Zaoszczędziłeś na bilecie do kina, więc nie idź do dyskontu, tam takich raczej win nie ma. Takie wino kupisz w sklepie specjalistycznym, w delikatesach lub …u mnie.

Szukaj dojrzałego białego burgunda, albo Chablis 1-er Cru. Może być też beczkowe Chardonnay z Kalifornii lub Australii, albo beczkowe białe Rioje.

Nie schładzaj wina zbyt mocno. 8 – 10 °C to minimum. Idealnie będzie 10 – 11 C.

Gdy wrzucisz do ust kilka popcornowych ziaren kukurydzy i lekko pogryziesz, zapij to winem. Wymieszaj w ustach otrzymaną masę i powoli, powoli przełykaj. Możesz też uszykować sobie osobno jakiś półmiękki, dojrzewający ser typu Gruyere, Manchego, Emmental… ewentualnie młody Cheddar. Metoda zajadania dokładnie taka sama. Nigdy osobno, gdy w ustach już brak przekąski, łyk wina jest już spóźnionym odruchem.

Ale po co to?

Niestety, zapijając takimi winami wymienione sery możesz zgubić wątek w oglądanym filmie.
Zestawienie Gruyere z beczkowym i maślanym białym winem powoduje często przymknięcie oczu i odlot w kierunku kulinarnego orgazmu… Do naprawdę porządnego filmu potrzebujemy tylko wody, ciszy i skupienia.

Filmu Wam nie polecę, bo każdy lubi inną tematykę. Na serach troszkę się znam, więc polecam jak wyżej … Ale na winach znam się zdecydowanie lepiej, niż na popcornie, więc zapraszam do kontaktu .. u mnie (nie)winny ocean możliwości i morze jakości !