WINO DLA OPORNYCH cz IV

Kolejna podpowiedź- jak kupić dobre wino, nie znając się na nim – to ilość i dokładność informacji na temat tego skąd wino pochodzi, gdzie zostało wyprodukowane. Im dokładniej, im szczegółowiej jest to opisane tym lepiej dla jakości wina i tym większa pewność, że mamy w rękach to o co nam chodzi. To, że wino pochodzi np. z Chile to zbyt mało. Także nie wiele mówiącą informacją jest podanie samego regionu, jak np. Central Valley. Dopiero trzeci stopień wtajemniczenia daje wstęp do w miarę jakościowych win, i tu np. szukamy takich „apelacji” lub „denominacji” jak Colchagua, czy Cachapoal Valley. W przypadku niektórych win z Bordeaux czy Burgundii stopni wtajemniczenia jest więcej… ale to już dla prawdziwych wtajemniczonych. Inny przykład … może Hiszpania? Hiszpania -> Castilla y Leon -> Toro lub Ribera del Duero * A może Włochy ? proszę: ITALIA -> Toskania -> Chianti lub Chianti Classico … itd.