Wklęsłe dno butelki wina
Wklęsłe dno butelki, to wcale nie jest wyznacznik dobrego wina! Podsłuchane w sklepie: Starsze małżeństwo przegląda wina na półce. Każde wino podnoszą i patrzą na spód. W końcu żona z radością woła: – Stanisław,...
Kategoria: Aktualności
OWADY i WINO
Pokarm przyszłości jakim powoli stają się owady staje się nowym wyzwaniem dla sommelierów – jakie wino dobrać do tej specyficznej potrawy? Jadalne owady czyli entomofogia – to nowa przestrzeń gastronomiczna. Jak szybko tego typu...
(Nie)winne winne upominki
Nie zostawiajcie zakupu win na ostatnie dni! A w razie czego dzwońcie lub piszcie do mnie
2023 Szkolenia i Degustacje Win
ABC WINA czyli Podstawy wiedzy o winie.Po szkoleniu każdy uczestnik będzie umiał oddzielić ziarna od plew, świadomie sam zakupi przyzwoite wino w dowolnym sklepie nie kierując się li tylko jego ceną, nauczy się profesjonalnie degustować,...
Od czego zależy smak wina
Czy wiesz, że … z danej odmiany winogron można zrobić zarówno wino lekkie i świeże, jak i wyraziste, skoncentrowane i gęste w smakach i aromatach. Od czego to zależy? Zacząć trzeba oczywiście od wyboru...
Argentyna, Messi i Malbec
30 listopada 2022 – to będzie ważna data dla współczesnej piłki nożnej, zarówno w Polsce, jak i w Argentynie. Mecz o wyjście z grupy stał się też dla mnie punktem wyjścia dla małego felietonu...
No 32 REGENT RESERVA
No 32 REGENT RESERVA Winnice Czajkowski Niedługo będzie można powiedzieć, że Winnice Czajkowski to etatowy łowca nagród! Cieszy bardzo, że kolejne polskie wino zdobywa nagrody. Tym razem jest złoty medal w Berlinie! Brawo!
Nowy, winny ład
Z uwagi na ocieplanie klimatu, europejskie winnice wędrują w kierunku chłodniejszych miejsc. Stare granice regionów apelacyjnych zaczynają powoli tracić na znaczeniu. Np. w Hiszpanii coraz więcej winnic zakłada się w górach – winnice położone...
Rioja Azabache Fermentado en Barrica 2020
Rioja Azabache Fermentado en Barrica 2020, Vendimia Seleccionada. Bardzo ciekawa i nietypowa. Polecam wszystkim spragnionym nietuzinkowych doznań.Mineralna, z przyjemną goryczką, w nosie orzech laskowy, wanilia, świeży ananas i zapach piwnic winiarskich…ten specyficzny, z aromatem...
grüner veltliner – z czego słynie Austria
Wystartowaliśmy razem z Cava i VINO z importem win z Niederösterreich i Kremstal. Austria słynie z białej odmiany grüner veltliner, a że wszyscy ją lubimy, to pozyskaliśmy od Lenz Moser kilka win do oferty....
