OSCAR TOBIA RIOJA WHITE RESERVA 2016

​Rioja to jeden z najważniejszych regionów winiarskich świata, który słynie z wysokiej jakości win czerwonych (ok. 75% całkowitej produkcji). Kiedy jednak pijesz takie wino, chcesz krzyknąć: – BIAŁE TAKŻE !!!

Rioja leży w środkowo- północnej części Hiszpanii, sąsiadując z Navarrą i Sierra Cantabria, z najważniejszymi miastami: Logrońo i Haro.
Rioja dzieli się na trzy podregiony:
Alta z klimatem atlantyckim
Alavesa z śródziemnomorsko-atlantyckim
Oriental czyli dawniej Baja z śródziemnomorskim.

Wśród odmian białych dominuje viura (inaczej macabeo) – 90% upraw do niedawna , ale to się już zmienia … (popatrz na jedno ze zdjęć)
Wśród czerwonych oczywiście tempranillo (60% upraw) oraz garnacha, graciano i mazuela (carignan).
Region ten w najbardziej przejrzysty sposób, jako pierwszy, zaproponował podział win ze względu na użycie beczek.

Poniżej ogólne zasady dla win czerwonych :
JOVEN czyli młode wino, które nie miało kontaktu z beczką lub tylko przez kilka miesięcy (oznaczenie zielonkawego koloru na metce pod kontretykietą, czyli na tyle butelki u dołu)
CRIANZA to rok starzenia w beczce i potem wino trafia do butelki na plus minus kolejny rok (metka czerwona)
RESERVA to najczęściej trzy lata starzenia (ciemnoczerwony kolor metki) – z czego minimum rok w beczce
GRAN RESERVA na koniec czyli prawie pięć lat starzenia z czego minimum dwa lata w beczce (kolor niebieski).

Białe wina mają nieco krótsze okresy dojrzewania, np. biała crianza to min. 6 m-cy w beczce; biała reserva to też min. 6 m-cy w beczce, ale łącznie dwa lata minimum.

Rioja słynie z pięknego smaku i zapachu win, którego forma starzenia mówi nam o pewnej przemianie aromatów, a dobitnym przykładem na to jest prezentowana Rioja Oscar Tobia.

Mamy tutaj całą gamę nut zapachowych i smakowych od białych owoców i suszu zaczynając, przez kwiaty i cytrusy, po masło, wanilię, miód i kokos. Jest zarazem wytrawne i słodkawe… Boskie!
Boskie… bo spędziło 18 m-cy w beczce czyli niemal tyle czasu, co całkiem niezłe wina czerwone!

Polecam i zapraszam 791822266