Sherry – typy
TYPY SHERRY Dwa podstawowe rodzaje sherry to: delikatne fino – dojrzewające pod warstwą drożdży (flor) – oraz pełniejsze oloroso, utleniane w trakcie starzenia. Te dwa rodzaje dzielą się jednak na wiele podtypów, tworząc bogaty...
Kolor Wina Blog
Voyager Wine Club 2014
ABC WINA … czyli mały kurs podstawowej wiedzy o winie Są chętni? Mamy już kilka osób, ale przyda się jeszcze kilka, by było weselej … Poza miłym spędzeniem czasu będzie kilka bonusów: zrozumiesz „filozofię”...
Zgrzybiałe wino
Zgrzybiałe winoSezon na grzyby jeszcze w dalekich planach, ale ostatnio spacerując po lesie znalazłem kilka wczesnych przedstawicieli tematu. Oczywiście niejadalnych, ale sam fakt zauważenia ów, nawiedził mnie wspomnieniem o późno sierpniowym parowaniu prawusów z...
ALFABET SŁODKICH WIN
ALFABET SŁODKICH WIN Mimo, iż czerwone wino wytrawne jest od dziesiątek lat najpopularniejsze, bo i najzdrowsze ze wszystkich win, to w Polsce słodkie wina cieszą się dalej niesłabnącą popularnością. Pijemy jednak masę słodkich win...
WINO DLA ZAKOCHANYCH
WINO DLA ZAKOCHANYCH czyli o odcieniach różu w kieliszku Chociaż to najbardziej uniwersalne wino to jednak najmniej popularne; czy słusznie ? W restauracji pojawia się zakochana para, zapatrzona tylko w siebie, nie widzą prawie...
Ale Jaja!
Tak, tak, będą i to nie lada, jak pod świąteczne pisanki otworzycie jakieś zacne wino … a tu ZONK!Zapewne część osób lubiących wina wie, że z jajami wino nie do końca łatwo się przyjaźni,...
Olandia, Wiosna & Wina
Olandia, Wiosna & Wina Wiosna wszędzie … wiosna w najpiękniejszej odsłonie też w Olandia, gdzie wraz z Panią Renatą Brukiewicz moja firma zorganizowała degustację win hiszpańskich.Przepiękne miejsce na wypoczynek, polecamy wszystkim!
Hiszpańskie wina w Szczepowicach
Degustacja hiszpańskich win w Szczepowicach Wyśmienite wina hiszpańskie na degustacji zorganizowanej przez Panią Renatę Brukiewicz Przepiękne miejsce na taką imprezę – Pałac Szczepowice Doskonała kuchnia, wystrój i obsługa! Polecam!
Amontillado i śledzik czyli…
Amontillado i śledzik czyli małżeństwo doskonałe! WINO: Amontillado Viejisimo Solera 1922 – Marques de Poley, D.O. Mortilla – Mories – Bodegas Toro AlbalaDANIE: Marynowane koreczki śledziowe nadziewane kandyzowanymi wiśniami a aromatyzowanym korzennymi przyprawami oleju;PRZYSTAWKA:...
Winnice Jaworek
Winnice Jaworek czyli duma Dolnego ŚląskaMiękinia jest oddalona od Wrocławia o kilkadziesiąt minut jazdy – zazdroszczę Wrocławianom tej odległości, bo mają tak blisko do cudownego miejsca, gdzie wino, dobra kuchnia, historia i ciekawi ludzie...
