Kategoria: O winach

Riesling

I love Riesling!Czy winku z Maryjką mówimy NIE? Przeciętny Polak nie wiedzieć w sumie dlaczego kojarzy odmianę RIESLING z winem w niebieskiej butelce, na której to etykiecie widnieje Maryja z dzieciątkiem lub ona sama...

Primitivo

Ach te PrimitivoPRIMITIVO to wcześnie dojrzewająca czerwona odmiana z południa Włoch czyli patrząc na mapę, niemal z samego obcasa. Region Puglia słynie z uprawy tej odmiany, a najlepsza denominacja nawet nosi taką nazwę –...

Coś tam pływa w winie!

Coś tam pływa w winie!Kilka słów o dwóch wadach wina, które tak de facto wadami nie są: pierwszy to wodorowinian potasu czyli kwas winny lub też kwas winowy albo jak kto woli cukier winny...

Primadonna

ta DONNA jest prima!To prawdziwie piękna i słodko niewinna baletnica, delikatna… Primadonna jest bardzo nietypowa jak na Chardonnay…Przypomina mi z początku CHANEL no 5 …poważnie! Pierwszy nos jest subtelny, ale arystokratyczny i piękny –...

Domini Veneti

DOMINI VENETIAppassimento, IGT Passito 2019Zawartość alkoholu: 14% Wino z okolic VERONY, z lokalnych odmian… kolor ciemnoczerwony z bordowymi refleksami* pierwszy nos delikatny, wyczuwalne słodkie wiśnie z nutką malinową* drugi nos także owocowy, ale z...

Bucefalo

BUCEFALO to 100% Montepulciano i do tego BIO !!! Winogrona po zbiorze poddawane są lekkiemu podsuszeniu. Następnie skórki są pozostawione w moszczu w temperaturze 20-22ºC przez 20 dni. Potem wino dojrzewa w kadziach, następnie...

ARS IN VITRO!

ARS IN VITRO! Sztuka w szkle!To czerwone, wyraziście wytrawne wino pochodzi z hiszpańskiego regionu Navarra D.O. Obecnie mamy już rocznik 2016.Winorośla odmian tempranillo (90% ) i merlot (10%) użyte do produkcji tego wina mają...

Zasady doboru wina

TRZY zasady doboru wina do potraw1. Na początek pewien stary wierszyk, który niesie w sobie przesłanie najgłębsze:Ryby, drób i cielęcinalubią tylko białe wina.Zaś pod sarny, woły, wieprzejest czerwone wino lepsze.Deser, fructa i łakotkilubią tylko...

Rioja Tobia Seleccion de Autor

2016… Nowy rocznik Tobia Seleccion de Autor, lubianego i szanowanego wina z regionu RIOJA. To co tam w trawie piszczy? Co nam las o tym winie podpowiada?Kolor w słońcu magicznie piękny… W kieliszku sporo...

Siarka

ES O DWA czyli o co kaman z tą siarką ? Nadmiar siarki w naszym organizmie może powodować wysypkę, często też przy alkoholowym szaleństwie przyczynia się częściowo do kaca. Astmatycy mają przez nią kłopoty...