Świadomy wybór wina to nie tylko wielka przyjemność, ale także przydatna w dzisiejszym świecie umiejętność.
Nie samym winem żyje sommelier!Na nietuzinkowej degustacji przetestowaliśmy z gośćmi Herbarium kilka różnych gatunków, z różnych krajów, regionów, surowców i o różnym stylu. To wszystko po to, aby świadomie umieć skorzystać z tego co...
Polacy do gęsi różne wina pijają … czy zaprawdę innych nie znają? Gęś … pieczona w całości lub jej części li tylko podane, mogą być przyrządzone na różne sposoby. 1. Najczęściej pieczemy ją w...
AROMATYCZNE ODMIANY NIEMIECKIE Na zaproszenie Niemieckiego Instytutu Wina – szczególne podziękowania dla Ani Gmurczyk – miałem przyjemność uczestniczyć w kolejnej edukacyjnej przygodzie z niemieckimi winami.W ostatnich latach aromatyczne odmiany win przeżywają renesans nie tylko...
The Time cz. 1 – Jako reporter dla Magazynu Wino – 26 września 2018 Na zaproszenie Macieja Sokołowskiego, head sommeliera The Time uczestniczyliśmy w specjalnym La Spinetta – wine dinner organizowanym na Młyńskiej 12...
Jesienny CHATEAU D’ECK Pessac – LeognanPessac – Leognan, to południowa apelacja Bordeaux, gdzie powstają od ponad 30 lat „samodzielnie” wina w oderwaniu od większego regionu GRAVES.Najbardziej znane wina z tej apelacji to: Château Haut-Brion...
Administratorem Danych Osobowych (dalej Administrator), które mogą zostać od Państwa pobrane w przypadku kontaktu jest KOLOR WINA Maciej Katarzyński, ul. Górczyńska 31A/8, 60-132 Poznań, REGON 634493463, NIP 7791316096. Przetwarzanie danych osobowych dokonywane jest zgodnie...
1. ZNAFCA – Dzień dobry! Chętnie Panu pomogę w wyborze wina! – Nie trzeba, znam się na winie… Po czym pan wkłada do koszyka półwytrawny egri bor .. rozlewany w Polsce i za olbrzymią...
MY SĄ JUŻ AMERYKANY! 🙂 ( z notatnika sommeliera ) – Dzień dobry Paniom, z przyjemnością pomogę w wyborze dobrego wina !– Och, nie ma potrzeby, my wiemy co chcemy, mamy coś ulubionego i...
AMARONE – znacie to wino? pochodzi z regionu Veneto, najlepsze z wszystkich typów Valpolicelli. Dla wielu może być zaskoczeniem nie lada, że dopiero od niedawna wino ma DOCG. Pełna nazwa wina to Amarone della...
BRUNELLO DI MONTALICNO – kolejna perła włoskiego winiarstwa ! Brunello to przedniej jakości wino z Toskanii, równie wielkie jak piemonckie Barolo.Tutaj podstawą zawsze jest szczep sangiovese, ale w języku miejscowym dodają zawsze grosso …...
